笑顔がステキなあなたへ
こんにちは、これっちです
投稿ネタより。
毎月、月初めはお仕事が少なく、
のんびりできる時間が多いのです。
なので、パンやお菓子作りするなら
今くらいが集中できたりします。
…というより、
今回は、期限切れの資材救出のためー！！
もう、あまりに作ってないことが丸わかり
多少過ぎた程度なら、
自分で食べる分には問題なし！
そう思って、久しぶりに
低糖質パウンドケーキを作りました
こうやってカットしてお皿に置けば
美味しそうに見えるでしょ⁇
でもさ、久しぶりだからこそ、
材料入れる手順を間違えたりしてます
自分用で良かったぁ。
いや、美味しいんですよ。
とはいえ、誰かにあげるものではないです。
やはり定期的に作らないとですね！
どうしても、オーブンを使わずに作れる
低糖質わらび餅を作りがちです。
もっとオープン使うことにも慣れていこう。
母が昔、ケーキやパン作りにハマっていて
それにより、オーブンはあるし、
フードプロセッサーや保温器まで！！
なにかと道具類は揃っているので、
食材だけ買い足せば色々できてしまう
ありがたき環境を使い倒したいものです。
昨年の夏に、神戸まで行って
低糖質スイーツアンバサダーを取得し、
3種類の低糖質スイーツを作れるようになり
教えることもできるようになりました。
まぁ、でも、
ワークショップやるのもいいけど、
時間が取れる時にゆっくりと
お菓子やパン作りに没頭する。
できあがったら、
コーヒーや紅茶を入れて美味しくいただく。
その時間が嫌なことも忘れて
今ここに集中できて良いのです。
ハンドメイド作家で講師でもありますが、
「ものづくり」全般が好きなんですよね〜
こうやってケーキ焼いてるのに、
おやつにホットケーキが食べたくて(笑)
ホットケーキミックス使って焼きました。
買ったのはこちら。
楽健寺酵母に出会ってから、
ホットケーキミックスを買わなくなりました。
だから数年ぶりでした。
抹茶パウダーを入れました。
(このパウダーも賞味期限が…
)
だから、あんことバター乗せてみました
あんこはコメダ珈琲の！
どちらかというと、こしあん派ですが、
コメダさんのはお豆が柔らかいから
食べやすいです。
＊
人に渡したりするなら、
新しく材料買ってこないとですね。
お仕事の報酬が入ったら、
諸々買いに行こうっと♪
それまでは家にあるモノで作れるモノを
作りまーす！！
明日も笑顔の花が咲きますように。
