スイートチリソースのピリ辛で食欲増！カオマンガイ

おはようございます！

6月もあっという間に中旬…

日中は暑くなってきましたね

だんだん食欲が落ちてくるこの季節に

ちょっと汗をかきながら

美味しく食べられる

これちゃん夫婦、お気に入りの献立が

カオマンガイとフォー風

【献立】

◆カオマンガイ

準備するものは白米２合と鶏もも肉(わが家は400gほど)タイクックのカオマンガイの素と、サニーレタス＆半熟ゆで卵

ヤマモリ タイクック　カオマンガイの素（1個）カオマンガイ レトルト食品 パーティー レトルト thai 常温保存 非常食 あす楽 タイ料理 父の日

炊飯器にお米と炊き込み用スープ、鶏もも肉を入れて炊くだけで簡単にできちゃいます

付属のピリ辛スイートチリソースをかけて食べたら病みつきです

気候性の偏頭痛から回復途中の夫が、うんまーーーとほぼ２合(私の分を除いて)食べてしまいました胃は元気でよかったよ！笑

◆海老のフォー風

私のブログで幾度となく登場するフォー風は麺がマロニーですフォー麺は常備してないものでして…
フォーのスープは何度リピート買いしたかわかりませんが、こちらを使っています

ユウキ食品 フォースープ（顆粒）400g × 2個

今回は海老と鶏ももミンチ、ラディッシュ、ラディッシュの葉、レモンを入れています！赤玉ねぎ入れたかったのに忘れました〜

香草の香りに海老と鶏ももミンチの旨みも加わって最高

◆生春巻き

ちょっとばかり雑な出来上がりですがお許しください…

具材はブロッコリースプラウト、きゅうり、ミニトマト、生ハム、にんじんに、追加でサニーレタス(写真なし)を準備

ライスペーパーはスーパーで買ったこちら(写真撮り忘れました)

ユウキ食品 ライスペーパー(生春巻の皮) 120g(約12枚)

ライスペーパー３枚使いまして、具材を巻き巻きしてそれぞれ４等分して盛り付けました

ピエトロのレモンドレッシングをかけて食べたらたまりません！

ピエトロ ドレッシング まろやかレモン 280ml 【3種類のレモンをブレンド】 レモン汁 レモン果汁

野菜もたっぷり食べられて、大満足！

食事に気をつけて

暑い夏がくる前にスタミナを

しっかり蓄えておきましょう

本日もご覧いただき

ありがとうございます

ステキな１日をお過ごしください

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