にんにく醤油唐揚げとサーモンアボカドサラダ

こんばんは〜

日中暑くて半袖で過ごしちゃいました

もうそんな季節なのか！

今年の夏はまた暑いんですかね〜

あぁ、やだやだやだ…

さてさて、ゴールデンウィーク中に

大阪高島屋で私たち夫婦の大好きな

北海道展がありまして

特設カウンターにお寿司を

食べに行ったんですが🍣

ついでに催し会場をぷらっとしたら

もうね、吸い寄せられるお店ばかりで

買うつもりなかったんですが

ついつい買ってしまいました！

スモークサーモン

100gにとどまれたのは奇跡です

こちらを使って作った夜ごはんは

にんにく醤油唐揚げと

サーモンアボカドサラダ

【献立】

◆にんにく醤油唐揚げ

鶏むね肉を使って使っていますが、鶏肉にフォークでしっかり穴をあけて前日からお酒とごま油につけておけば、固くなることなし！ジューシーで柔らかい唐揚げになります！水分を逃さないために、片栗粉＆小麦粉を表面にしっかりまぶすことも大切ですね

ミルサーでおろしたてのにんにく＆生姜たっぷり、醤油、塩胡椒で下味をつけて、美味しい唐揚げの出来上がりです〜

夫これちゃんの大好物なので、よく作ってるうちに、目分量でサクサクっとできるようになりましたが、2年前までは揚げ物なんてしたことなかったんですよ(揚げ物は買うものだー！なんて宣言してたのがお恥ずかしい…家で揚げ物する方がヘルシーで胃もたれもしないし、断然いいですね！)私、少し成長できたのかもしれないです

◆サーモンアボカドサラダ

​新玉ねぎのスライスをたっぷり敷いて、その上にアボカド、紫キャベツ、トマトと、北海道展でゲットした王子サーモンさんのスモークサーモンをたっぷり使って、サラダにしました！ドレッシングはピエトロのレモンドレッシングです

探してみたら、楽天でも購入できるんですね！うふふ♡今度買おう〜

送料無料 訳あり 細切れ スモークサーモン500g ノルウェー産 王子サーモン アウトレット 大容量 生食 切り落とし 鮭 さけ シャケ しゃけ 燻製 魚

アボカドとサーモン、新玉ねぎってなんでこんなに相性いいんでしょうね2人して、美味しすぎる〜って震えながら食べました

◆きゅうりの浅漬け

◆なめこと青ネギのスープ

◆白米

最高の夜ごはんでした！

ごちそうさまでした

北海道展、毎月でも開いてほしいわ〜

お財布の紐が緩くなりすぎて

破産してしまいそうですが…笑

本日もご覧いただき

ありがとうございます

ステキな夜のひと時をお過ごしください

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