豚ロースステーキと鰯のつみれ汁

おはようございます！

昨日は１日中雨だったので

おうちにお籠もりして

思考回路も完全オフ

ひたすら疲労回復に努めました

まだ完全じゃないけど、今夜は

夫もわたしもそれぞれ飲み会なので

たまった家事と出かける準備

チャチャっとしなければ

さてさて、昨夜のごはんですが

１日家にいた割に、お料理

スイッチがなかなか入らず…

焼くだけ簡単おかずにしました！

豚ロースステーキと

鰯のつみれ汁で健康ごはん

【献立】

◆豚ロースステーキ

夫これちゃんを太らせるため、揚げ物が多めのわが家ですが、昨夜は焼いただけ！なんですが、シンプルに焼いただけの豚肉がやはり美味しい旨みに感動です

付け合わせは菜の花とキノコのソテーです。菜の花はおひたしが好きなんですが、ここのところオリーブオイルと塩少々で焼くのにハマってます

キノコは椎茸、キクラゲ、エノキをオリーブオイルと塩胡椒で焼いただけキノコの旨みがたまりません！

◆銚子産鰯のつみれ汁

私のご馳走鰯のつみれ汁です！

つみれはスーパーの鮮魚コーナーで買ったものなんですが、わかめの旨み、白だし、みりん、お酒、ほん出汁で作ったお汁と鰯の旨みが最高のコラボ夫もこのすまし汁がたまらんな〜！140点やわと気に入ってくれて、おかわりしてくれました

◆野菜サラダ

◆ごぼうサラダ

あっという間にできちゃう健康おかず！わが家ではよく作ります！

ごぼうは千切りしてからしばらく水に晒してアク抜き、にんじんも千切りしたら水をきったごぼうと合わせて、タッパーにふたをして電子レンジでチン！

お酢、牛乳、マヨネーズ、つきごま(ご参考までにpicしてます)、きび砂糖を加えて

オニザキ つきごま 金プレミアム 70g ごまのおにざき、 天然、無添加、おにぎり、ふりかけ、パスタや和え物に！8袋まで、ゆうパケット、追跡機能あり

混ぜたら完成夫が大好きで、あっという間になくなりました〜

◆冷奴

◆きゅうりの浅漬け

◆白米

じゃがバターも作ろうと

じゃがいもレンチンしてたのを

すっかり失念していました

一昨日は目玉焼きを置き去りにして

しまったし、昨日はじゃがいも…

はい、気をつけます

今晩飲み会で野菜不足になるため

(勝手に決めつけ)、昨夜は

野菜中心にしっかり食べました

大満足！ごちそうさまでした

本日もご覧いただき

ありがとうございます！

ステキな１日をお過ごしください

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