豆腐のチゲスープとチャプチェ

おはようございます！

昨日の夜ごはんは、

毎週欠かさず観てるテレビ番組

『孤独のグルメ』の

影響をものすごーく受けまして、

韓国料理風にしました〜

ちょうど、日曜日の回が

銀座の韓国料理屋さんだったんです

豆腐チゲスープとチャプチェ

【献立】

◆豆腐のチゲスープ(鶏ひじき団子入り)

コチュジャン、鶏がらスープの素、醤油、お酒、みりん、ごま油、キムチ、夫はプラス唐辛子🌶️で辛く仕上げました

具材は、鶏ひじき団子(お弁当用に作った)、もやし、絹ごし豆腐、ニラ、キムチです！お鍋でぐつぐつ、辛いいい香り

夫用はこちらですね(真ん中に小さめの唐辛子🌶️食べる時にパキッと折って、辛味調節してました)

めちゃ美味しかったんですが、豆腐をもっと入れたかったな〜！次回リベンジします

◆チャプチェ

チャプチェの素を使いました忙しい日はほんと大助かり！牛肉とピーマン、にんじん、玉ねぎを加えてごま油で炒めたら、あっという間にできあがりー

実は３人前だったみたいなんですが…そんなこと気にせず、2人分としてお皿に盛り付けて、夫が大半を食べた後に、なんか今日おかず多いなというので、そうかしらー？とチャプチェの素のパッケージをチェックしたら…やっちまった！３人前って書いてるわー！気付くの遅かったほんと、よく食べますこと！

◆野菜サラダ

◆刻み沢庵

◆白米

ふぅーーー

満腹です

ごちそうさまでした

本日もご覧いただき

ありがとうございます

ステキな１日をお過ごしください

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