とろーり甘い里芋と生スルメイカの煮っ転がし

おはようございます！

昨日はほんっとに何もしないで

食っちゃ寝の繰り返し

これでもか！というほど

ぐーたらな１日を過ごして

今朝、やっと体力回復しました💪

こんなに眠かったのは久しぶり…

さて、昨夜のごはんは、

健康を意識して

バランス和定食

眠いけど、ごはん作る気だけは

しっかりあったんですよね、なぜか

【献立】

◆秋鮭の西京焼き

◆里芋と生スルメイカの煮っ転がし

下処理済みの荒むき里芋を使ったので、少し残っている皮をむいて、軽く洗って調理開始

お出汁は、白だし、きび砂糖、みりん、お酒、醤油(色付け程度)のみ！最初は里芋だけ10分ほど煮て、途中でしっかり洗った生スルメイカの切り身を加えて弱火でコトコト煮込みました甘い香りが最高！

火からおろして休ませました…もう食べたい！
弱火でコトコト煮たのでスルメイカが柔らかくて柔らかくて

おかわりあるよねと嬉しそうに聞かれましたが、食べすぎなので、また明日ね〜！

◆納豆

◆豚汁

きのこ類を入れ忘れました
具材は大根、人参、ごぼう、こんにゃく、豚もも肉、長ネギです！具沢山が美味しいですよね〜

夫は豚汁２回おかわりです

◆野菜サラダ

◆きゅうりの浅漬け

◆白米

脂の乗った秋鮭がまた

美味しくて美味しくて♡

２合炊いた白ごはんも

夫のおかわりの嵐で

あっという間になくなりました

お腹いっぱい！

ごちそうさまでした

本日もご覧いただき

ありがとうございます

ステキな１日をお過ごし下さい

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