おはようございます！
上半期最終日ですね
終わりよければ全てよし
今日も張り切って仕事です
さて、昨夜のごはんは
楽チンメニュー
水曜日の夕方に仕込んでおいた
ビーフカレー
【献立】
◆福神漬けとらっきょう(夫)
◆ポテトサラダ(作り置き)
◆フルーツパプリカとレタスのサラダ
◆野菜の素揚げ乗せビーフカレー
最近カレー作る時はずっと、こちらのフレークタイプのものを使ってます
辛さが足りないのが悩みどころですが、安心して食べられるので絶賛リピート中です！
今回新たに挑戦したのはスパイス！再びマイブームの波が押し寄せてきました
クミン、コリアンダー、スターアニス、ターメリック、カルダモン、唐辛子、クローブなどの香辛料を調合したものを『ガラムマサラ』と呼ぶそうで、いつか自分の好きな配分で作れるように、まずは既製品でお試しです
茄子とレンコンを素揚げ(揚げ焼きの方が正しい)
カレーフレークしっかり入れて最終調整！カレーの具材はにんじん、玉ねぎ、和牛、しめじです
ジャガイモはレンチンして、盛り付け時にルーの中にドボン！できました
うんうん！水曜日にお肉と玉ねぎ煮込んでおいて正解でした
ガラムマサラを使ってみて、香辛料の香りが増したものの、もっとスパイス感がほしいな〜という印象だったので、研究を続けます
ガッツリ食べて、もう動けない
動きたくない
でもね、今週はまだあと１日
金曜日が残ってますよ〜
これが金曜日の夜なら
めっちゃ幸せやのにな〜
なんて話しながら
楽しい食事タイムを終えました！
ごちそうさまでした
あと一日！がんばりましょう💪
本日もご覧いただき
ありがとうございます
今晩は中秋の名言🌕
綺麗なお月様が観れるといいですね！
ステキな１日をお過ごしください
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