おまかせ広告です
ところで
先週くらいのお話になりますが、
珍しくバナナケーキを作ったんです
ちなみに、前回はこちら
自分でもびっくり！
3ヶ月前にお菓子使ってる
スイーツは作らない(作れない
)と
夫にも宣言しているのですが
たまーに、ほんのたまに、、、
ちょっと作ってみようかという
気分になる日がありまして
こんなときに味方してくれるのが
ホットケーキミックスです
今回は熟れすぎたバナナに、
買ってきたばかりのバナナの
2種類を使って🍌
(要するに、熟れすぎバナナを
なんとかしたかった)
四角いバナナケーキ風
なぜ四角いのかというと、焼き型に
いれたわけではなく、卵焼き用の
フライパンで焼いたからなんです
何を隠そう、オーブンが苦手な私は
(オーブン使うとだいたい火傷する)
レシピ探しのときに、家にある具材
とともに、フライパン、炊飯器
などのワードを入れてます
今回は4つの材料で簡単にできる
バナナケーキにしました
【材料】
◆ホットケーキミックス 100g
◆卵 Ｍサイズ１個
◆完熟すぎるバナナ1本、普通のバナナ1本
◆食用油(アマニ油) 目分量
【作り方】
フライパン全体にアマニ油を
まんべんなく(横のふちにも)塗って
フライパンを温めました
完熟すぎるバナナは、ある程度細かく
切ったら、ホットケーキミックス＆卵と
混ぜた結果、存在が分からなくなりました
作ったケーキの素を温めておいた
卵焼き用のフライパンに流し込んだのち
輪切りにした普通のバナナを上から乗せて
待つこと数分(アバウトでごめんなさい)
おお！膨らんできた
もう少し待つと
おおおおー！！！色が変わってきた
そして、なにやら香ばしい香り
怪しいぞ…
ということで、ひっくり返してみると
やってしまったー
だかしかし、許容の範囲内か
そんなこんなで、ビクビクしながら
待つこと数分…
(こういうところがお菓子作りに向いてない)
それらしいものができた
圧倒的に厚みは足りないものの
ビジュアルは求めていたものに近い
端っこの焦げてるところを
切り落としたら
まぁOKではなかろうか
というわけで完成
夫これちゃん大喜び
うんまー
これ何個でもいける
バナナのリキュールかなんかいれたん
めっちゃ甘くていい香りするな〜
いえいえ、完熟すぎたバナナが
いい役割をしてくれたみたい
作った日の夜と、翌朝で
綺麗に完食ですまた作るね〜！
(簡単なお菓子限定)
本日もご覧いただき
ありがとうございます
明日から東京なので、もしかしたら
数日ブログはお休み状態になるかもです
落ち着いたら、ゆっくり皆さまの
ブログまわりさせていただきまーす
ステキな週末をお過ごしください