オーダースイーツ作家&フードコーディネーター 小島和美(koppy)のHappyLife -7ページ目

オーダースイーツ作家&フードコーディネーター 小島和美(koppy)のHappyLife

パティシエであり、フードコーディネーター&料理研究家のkoppyこと小島和美のオリジナルケーキなどをメインに掲載しています。お菓子・お料理教室も再開しました。
連載中のレシピや美味しいさまざまな情報を書いています。

お花とメッセージボックスのケーキ

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女性向けなので華やかにしてください!
お任せします!!お花のケーキがいいです!

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なんだか、熱いメッセージを感じました。

バタクリのバラやお花、久しぶり。

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中はイチゴショートです。

こういうのも、久しぶりにいいですね。



「アプリゲット」様のアプリオブザイヤー2014「白猫プロジェクト」様へのケーキを作らせていただきました。
主人公のイラストをゲーム舞台の飛空島に見立てたケーキに乗せています。
絵はバタークリームで描き、さらに透明なジェルで深みを与えています。



<ケーキ掲載情報>
https://twitter.com/wcat_project/status/558601417502388224


ありがとうございます!!!

明日放送予定だった、取材いただいたテレビ番組ですが、
人質事件の影響で、今週も延期となりました。

今度こその放送予定】
2/7(土) 24:15~24:45 テレビ朝日 ポータル
※大きなニュースなどにより変更の可能性あり

幻の企画になったりして(苦笑

よろしくお願いいたします。
ピンクの大型ケーキです。

つるんとシンプル目に。

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お誕生日とウエディング両方。

ピンクは、イチゴの濃縮シロップ使用。
私は好きな味♪


真面目に報告させていただきます。
今回、非常にありがたいことに、テレビ朝日様ポータル様 http://www.tv-asahi.co.jp/portal/ の「バレンタイン」企画にて、私のオーダーケーキを取材していただきました!
少し笑えるような面白い企画です。

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テレビ朝日様、並びにロケ地として場所をお借りさせていただきました、五反田のカフェテラスミモザ様 http://mimosa-tokyo.com/ 、ケーキの依頼者としてインタビュー登場くださった丸山さん、並びにインタビューのご相談させていただきましたお客様方、数々のお力添え本当にありがとうございました!

☆放送ですが、予定では今週土曜でしたが、人質事件により来週土曜の31日放送が濃厚です。

【放送予定】
1/24(土) 24:15~24:45 テレビ朝日 ポータル
or
1/31(土) 24:15~24:45 テレビ朝日 ポータル

番組内特集コーナーにて登場の予定です。

もちろん、この番組は全国でご覧いただけます。(地元香川でも映ります)
見逃しても、番組HPの特集コーナーにて動画掲載されますのでそちらもどうぞ。

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番組の中で、写真のオーダーケーキを2種類、作る姿などを撮影しております。
どういう風に作っているかなども見られますので、ご興味があればぜひご覧ください。
まだまだ未熟者ですが、さらに精進していきたいと思っておりますので、
今後ともどうぞよろしくお願いいたします!
ジバニャンとエルサのケーキ

兄弟ケンカしないようにそれぞれの好きなキャラクターを乗せたクリスマスケーキ

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喜んだんだって(*^_^*)
お肉屋さんのサイトでA5和牛のローストビーフ用のモモ肉700gが当たって、ローストビーフ作りました。

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塩こしょうを刷り込んで、フライパンで表面を焼いて、あとはオーブンで40分ぐらいだったかな。

小一時間休ませていただきました。

上手にできたのか、お肉がいいからか、両方なのかな?
すごく美味しく焼けました。


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ちなみにこれ2日目。
2日目もこれまた美味しかった!

ローストビーフ、美味しいのは本当に美味しいんだね(*^_^*)


マツコの知らない世界に出た、たまねぎドレッシング、普段ドレッシングを全然買わないから、楽しく見て、さっそく購入しました!


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たまねぎたっぷり!

味はとてもソフトで、ぐいぐい使ってしまいました~。

とても美味しいね。

なるほど、南蛮漬けとか、他の料理への応用にも良さげ。