こちらも、WILTONでうけたレッスン。
アイシングじゃなくて、フォンダンクッキー。
白黒のモノトーンってのも練習になりました。
コテコテにできるだけ飾って来ちゃった。
案外たくさん飾ってもおかしくならないですね。
飾りのテクやアイデアが、自分だけだとなかなかワンパターンになってしまうので、たまにこういう講座に出て、他の人とおしゃべりしたりしながら作ると、気分転換にもなるし、自分の幅が広がる感じがします♪
台風が過ぎて、急に寒いですよね。。
ああ、夏が恋しいなぁ。
ワイハ～（ハワイ）な、ケーキの画像であったまろ！
先日は、ライスフォースさんの会報誌「ライライ」に掲載させていただいているレシピの撮影でした。
実は、連載をさせていただきはじめて50回目のこの10月分から、今まで1Pだったレシピコーナーが見開き2ページに拡大します～！！！
もう、撮影は、2回目が先日終了。
順調にリニューアル後のレシピについてもすすんでいま～す
実は、連載をさせていただきはじめて50回目のこの10月分から、今まで1Pだったレシピコーナーが見開き2ページに拡大します～！！！
もう、撮影は、2回目が先日終了。
順調にリニューアル後のレシピについてもすすんでいま～す
撮影後のお楽しみ♪
みんなで食べるランチ～。
あと1週間で新しいレシピページのお目見えです！！！
WEBサイトのレシピページもリニューアルしますのでお楽しみに♪
ライスフォースさんのレシピページはこちら
自主トレも兼ねて、久しぶりにWILTONの単発クラスに参加してきました～。
ハロウインシーズンは面白いケーキを作るので毎年見逃せません。
ハロウインシーズンは面白いケーキを作るので毎年見逃せません。
ほとんど砂糖細工です。
可愛くて見ていて飽きません。今はテレビの前に飾って、眺めてはほっこりしています。
おばけとか、あばらやとか、モチーフは怖いんだけど、なんだか可愛くて見飽きません。
見本を見ながら、自分のアレンジも加えつつ作っていきます。
ちなみに、中は、発泡スチロール。
このおかげで、腐ったりせず、「置物」として、ずっと飾っておくことができるのです
10月に作らせていただいた大型ケーキのひとつです。
大型ケーキのご注文も多かったけど、特注なら少し気合いも入りますね～♪
今美味しい、イチヂクたっぷり♪
タイトル、ひよって伏字にしてしまいました（苦笑）
でも、表参道のケーキ店で働いていると、たくさんの芸能人さんご本人が来てくださったり、有名人さんへのお誕生日ケーキのご注文なども色々あって、「おお～っ！」と思うこと多くて楽しかったです
なかでも、私が担当させていただけて、よくできたカップケーキがこれ。
でも、表参道のケーキ店で働いていると、たくさんの芸能人さんご本人が来てくださったり、有名人さんへのお誕生日ケーキのご注文なども色々あって、「おお～っ！」と思うこと多くて楽しかったです
なかでも、私が担当させていただけて、よくできたカップケーキがこれ。
宝物のホワイトタイガー（セクシータイガー）のぬいぐるみをメインにして。
カップケーキはタワーにすると映えますね♪
知り合いの二次会用のケーキです。
オレンジのガーベラがお好きみたいだったのでガーベラいっぱいと、
カラオケ部で出会った二人ということで、スタンドマイクと音符を配置させていただきました！
実は、ケーキを仕上げようとしたら、似顔絵パリーン！！！！！
色んなスタッフが慌ただしくてごちゃごちゃだった冷凍庫のなかで雪崩が起こってたみたいで、準備しておいた似顔絵のプレートが粉々…
急ぎやり直しました。
うーん、そのせいか、線が弱気…。
（作業時間的余裕のなさから、しっぱいできない！というプレッシャーで…）
知り合いだからわかるんだけど、似てるんだけど、似てるだけだったなぁ～。
もっと、崩してでもイキイキ描いてあげないとプロ失格だ（＞＜
と、思いました。。。
そんなこと、ご依頼者さん、ご本人たちには絶対言えないけど、、
写真のまま描くだけじゃダメってのが似顔絵のむずかしさだなぁと思いました。
でも、お幸せそうな現実のお二人の前には、ケーキの出来なんか大した問題じゃない！＾＾
ラブパワーは偉大です♪
シャネルのケーキを仕上げて、勤めていたケーキ屋さんを辞めました。
その1週間ほど前から辞めるって話しにはなっていたんですけど、まぁちょうど私にしかできない特注はこのシャネルで切れるので、いいタイミングかなぁと思ってそうなりました。
思い返せば、はじめて特注ってほどでもないけど、普通と違うデコをさせてもらったのがこのケーキ。今見たら大したことないけど、このロゴをケーキに描いて、ということで、しかも、割と朝早く取りに来られたので、右も左もわからないまま、受注内容もはっきり把握していないまま仕上げた気がします…。（ちょっとおおざっぱでびっくりした記憶が…）
その1週間ほど前から辞めるって話しにはなっていたんですけど、まぁちょうど私にしかできない特注はこのシャネルで切れるので、いいタイミングかなぁと思ってそうなりました。
思い返せば、はじめて特注ってほどでもないけど、普通と違うデコをさせてもらったのがこのケーキ。今見たら大したことないけど、このロゴをケーキに描いて、ということで、しかも、割と朝早く取りに来られたので、右も左もわからないまま、受注内容もはっきり把握していないまま仕上げた気がします…。（ちょっとおおざっぱでびっくりした記憶が…）
そのころのショーケース
カラフルで大きなホールケーキの数々にときめいていた気がします。
毎日一生懸命で何も覚えてない。
理由はここでは書けませんが、、
それが、辞めたいと思うようになり（辞めざる得ないでしょーそんなんじゃ！ って状況になった）、カラフルなケーキたちも私には色あせて見えるようになったし、毎日行くことが楽しみで、休日が来るのが悲しかったぐらいなのに、毎朝、出勤したくないなぁ～って思うようになってたんですよね～。
変化って悲しいですね。
でも、そういうネガティブな状況を続けることは誰にとっても良くないし、自分としても、すっぱり断ち切れてよかったかなぁと思っています。
すっぱりになるのか、今後も何か関わりがあるのかはまだわかりませんが、今は2日ぐらいゆっくり休養させてもらいました～。
やっぱり、肉体労働で体も悲鳴を上げてたからね。体はこたえてたみたい。
あと、フルタイムで外に出てたから、家も荒れてたので片付け＆掃除。
レシピの試作などもしながら、のんびり目に過ごしています。
でも、そんなのんびりもしていられないので、再始動していきますー！
ここにアップしていないケーキの画像がたくさんあるので、そういうのは引き続きアップしていくかも。
友達からのケーキは個人で請けていく予定でございます。
どうぞ、今後もよろしくお願いいたします。
大きいシュガーアートのケーキのご依頼の納品日でした～♪
これ、中は紅茶のパウンドケーキ。
外は砂糖細工。ソフトキャンデーみたいな素材で食べやすい。
常温で飾っておくこともできます！
紅茶パウンド＆バタークリームの中の美味しさも保証付き！
かなり原寸大です。（箱が靴の箱ぐらいの大きさ）
可愛いですよね
やり遂げた感ハンパないです。
↓このバッグを
↓こんな感じでシャネルの箱に乗せて欲しい！というご依頼
まず、メインのバッグ作りから…
なかなか上手にできました～♪
そして、パーツ作り
シャネルは、いろんな代表アイテムがあるから作りやすいですね。
モノトーンなのもいいです♪
そして、これ、別角度
いやはや、、
自分でも、こういうのが作れるぐらい上達したなぁ～って感慨深かったです♪
夏に作らせていただいたケーキ。
ナースさんのお誕生日ケーキ。
あまり知らなかったのだけど、聴診器って個人の個性の出しどころ？
「水色で！」というご指定にあわせて作らせていただきました。
そもそも聴診器の絵を描いたの初めて
ケーキのお色も変わったのがいいってことで、ペパーミントグリーンに。
病院のアイテムなどを並べて、面白いケーキに仕上がりました。
聴診器、ナース服、ナースキャップ、体温計、注射器、十字マーク、、が乗っています。
（欲張り過ぎて見えないけど、苦笑）
憂鬱？な病院のイメージもケーキにしちゃえば悪くない！かも