オーダースイーツ作家&フードコーディネーター 小島和美(koppy)のHappyLife -18ページ目

オーダースイーツ作家&フードコーディネーター 小島和美(koppy)のHappyLife

パティシエであり、フードコーディネーター&料理研究家のkoppyこと小島和美のオリジナルケーキなどをメインに掲載しています。お菓子・お料理教室も再開しました。
連載中のレシピや美味しいさまざまな情報を書いています。

イースターのクッキー。

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女の子ウサギ。

鎌倉の幼稚園のバザーにて、女川町の物産や、しげくにやベーカリーのパンと販売されます。

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全部売れるといいな。


久しぶりにグラノーラを作りました。
流行の全粒粉使うタイプ。

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ブラウンシュガー、はちみつ、グレープシードオイル。

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ココナッツ好きだから、ココナッツミルクとココナッツ入れて、南国っぽくバナナも入れてみました♪

どう作っても、まとまるのが不思議。

手作りは美味しくて、そのまま食べても止まりません。

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世界地図をいれたケーキ。

ご両親のように、世界を旅する子供に育つようにとの願いが込められています。

1歳のバースデー。

大きくなって見返したとき、きっとまた温かい気持ちになるのでしょうね(*^_^*)

リラックマのケーキ。

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カラオケとお酒が好きな、響さんという方のケーキということで、ウイスキーの響を持たせています。

リラックマは、いつ、どう作っても可愛い♪
カップケーキのお仕事のついでに、お世話になってる美容師さんに差し入れしたカップケーキです。

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カップケーキを注文してくれたのも美容師さんだったわけなので(お子さん用)、こちらはお店の方に、って感じでした。

前より少し美味しくなりました。
相当美味しいカップケーキじゃないかな~なんて自画自賛気味です(*^_^*)


ミニーのカップケーキ。

ぶどうが大好きってオーダーだったので、ぶどうのシロップ漬けを入れ、ぶどうで作ったジャムとぶどうジュースをクリームに入れました♪

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あと、ピンクもご指定♪
カップケーキのお仕事が続きました。

小出しに。

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桜のカップケーキです。

一番上が完成形。

実は味は苺味。

さっと煮た苺も忍ばせて。
目黒川の夜桜クルーズしました。

寒かったけど、コートも貸してもらえたし、下から見上げる桜は、澄んだ夜空とともに美しくて、とても素敵なよるになりました。

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二次会は、WATERLINEで。
なにもかもが
美味しかったな~♪