最近、パクチー好きが増えてませんか？
私の周りでは非常に多い気がします。
先日、スーパーでパクチーが束で198円！嬉しくって買っちゃいました。
その日はミートソースを作ったので、ゆでた麺とミートソースの間にざっくざく切ったパクチーを。（隠れてみえませんが…。上に盛り付けた方がよかったかな）
うん！さわやか～で食欲がなくてもするするイケソウな感じ～。
アツアツの麺とソースで挟んでも茎はサクサク主張したままでしたので、その感じが嫌なら葉っぱ部分だけをどっさり！のほうがよろしいかもです。
サラダでも♪
ただのフレンチドレッシングで十分。
パクチーには、頭痛を抑える効果や胃腸の消化を助ける効果があるそうです。
香りの効果らしいので、食べてる時に効くのかな？
そのあたりは深く知りませんが、効能を書くとありがたい気持ちになるかな？ってことでー
たまにミートソース作ります。野菜たっぷり。
キャベツのサラダには固い芯の多い方もこうやって小さくして使っちゃう。
お掃除料理系ですね。でも、サクサク感も出て、美味しいから良いのじゃ
