目黒「キャスクルート」のバニラ風味のフォアグラがLovely❤

目黒にある「キャスクルート」。予約困難店OGINOのシェフをはじめ、多くのシェフを輩出している目黒で20年近く続く老舗フレンチ。

ビストロ価格で、本格フレンチが味わえるお店です。
やっと機会ができて行ってきました。

前菜の「ハチミツとヴァニラでマリネした鴨のフォアグラのテリーヌ」が絶品でした
そんなにフォアグラ好きではない私が感動しちゃうお味
バニラとフォアグラがこんなに合うなんて。手前にはハチミツのソースがお皿にあって、それをつけながらいただきます。切る場所によっては、バニラビーンズのツブツブがたくさんあったりして、とってもバニラ❤です。
ちょっと、ケーキを食べてるみたいな感覚にもなって、美味しかった～。

最近、フォアグラをスイーツみたいに仕立てるお店が多い気がします。流行っているのかな？
プラス料金は必要でしたが、これは毎回食べたいなぁ

こちらのお店は、メニューや実力の割にとても訪問しやすい価格。一番安いコースが2940円。かつ、それで十分に満足できます。周りを観察するにそのコースを選んでいるお客さんが多いように見えました。

（※サービス料が500円、メニューによってプラス料金の必要なものもあります。）
とはいえ、飲む人ならなんだかんだで、合計金額は5000円～ぐらいになるので、ビストロ価格って感じかな。めちゃくちゃ安い！というわけではないです。
でも、お料理は本格フレンチだし、落ち着いて食事できるので、安いと思います。 

ワインもハウスワインのカラフェや2900円台からのお手頃ワインもあります。
ただ、ハウスワインは、まあまあでしたので、ボトルかハウスワイン以外をグラスでいただくのがおすすめかもしれません。

意外に大型店で、内装はカジュアルイタリアンやファミレスっぽい、ちょっと懐かしい雰囲気ですが、そこがまた緊張せずに気楽に訪問できる魅力にもなっていると思います。

（ちょっとムードには欠ける点もありますのでファーストデートには向いてないかな。）

どれをオーダーしても文句なし。前菜でいただいた厚切りサーモン、美味しかった～。ルッコラなど濃い味の野菜が、どの皿にもたくさん添えられ、フレンチですが重くならずにいただけます。

↑これはラムの煮込み。おっきい！

その日のメイン、私は「熊本産の馬のハツのポアレ」をいただきました。ハツがたっぷり！150g～200gぐらいあったでしょうか。

全くクセのないハツをちょうど良いミディアムレアに仕上げており、シンプルな味付けがちょうどよくワインが進みました。

メインは、ジビエ数種含む色んなお肉があり、迷うこと必至。

食べログなどを見ても、肉料理はどれを選んでもかなり満足度が高いようです。隣席のオマールもボリュームがあって、すごく美味しそうでした。

デザートは焼き菓子系が多いでしょうか。デザートも種類豊富。
デザートは、普通…という感じかな。種類は多いのと、素朴なものが多いです。

パン。植物性のオイルとお塩がついてきました。

クラシカルスタイルで皿ごとの量は、がっつりとボリューミー。

前菜＋メイン＋デザートのコースで満腹になれますし、量があっても美味しいので全く飽きずにいただけます。

緊張のいらない雰囲気で、手ごろに美味しいものが食べたいときには最適なお店です。

そして、高級レストランに負けない美味がここにはありますよ♪

（予算と胃袋に余裕があるときはワインも含め、それなりの価格で組み立てられると思います＾＾）

↓キャスクルート「ぐるなび」
http://r.gnavi.co.jp/g789300/ 

↓オフィシャルサイト
http://casse-croute.jimdo.com/ 

↓Rettyの投稿
http://goo.gl/0qHql 

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