昨日購入した甘夏、
8個分全部一気に、
面倒だと後回しにしていたら。
どんどんやらなきゃいけないことが溜まってどうしようもなくなるので、
煮沸消毒した瓶に詰め、
脱気作業をして、
出荷
箱に入れたら本当に出荷作業みたい(笑)
8個のあまなつで15本のマーマレードが出来ました。
昨年の体調が悪い中で作ったマーマレードは、出来がイマイチでした。
救急車で運ばれてもおかしくない状態で作っていたのだから我ながら呆れますね。
今年のマーマレードはいい出来なようです。