今年のお正月は、
帰省したいと言う娘夫婦にも、リスクの回避のために
帰ってこないようにと説得して夫と二人でした。
年末年始の買い物も早めに人が少ない時に集中して済ませ、
おせちも控えめ、あるものをお重に詰めただけ(笑)
卵がたくさんあったので、
太巻きの伊達巻、小さいのはクリームチーズを巻いた伊達巻も。
栗きんとんも、わざわざ作っても夫は好まないし、
先月、夫が会社で引き取り手がなかったサツマイモを持ち帰ってきていたので、
蒸かして裏ごしして冷凍していたのを、クチナシも入れていないので色は悪かったけど茶巾にして、
家を空ける前に冷蔵庫や冷凍庫を出来るだけ使い切っておこうと、使い切り正月。
コロナじゃなかったら、家族が集まった時にしたかった
頂き物の高級和牛ですき焼きをしたり、
フォアグラ丼をしたりなお正月でした。
夫のフォアグラが成長していませんように(笑)
私は全くコレステロールも中性脂肪も引っかからないんだけどなぁ。
普段が粗食だからかしら？