タイとメキシコ | 子連れホームレスからの再起・・・私の貧乏の戦い方

子連れホームレスからの再起・・・私の貧乏の戦い方

人生何が起きるかわからない、身内に翻弄されて子連れホームレスになった薄給リーマン一家の自力再生と今。

 
日本人が大好きな中華料理ですが、
私は子供の頃から中華料理があまり好きではなくて、
 
昔から家で作るのも中華よりタイやメキシコ料理の方が多いのです。
(タイ風、メキシコ風ってとこですが)
 
今日も朝からバタバタしていたので、コストコで大好きなメキシカンサラダラップを。
 
 
野菜、チキンがたっぷり巻かれて、5本入って899円だったかな?
コストコのデリでもダントツで大好物の一品。
 
これに、私は別に購入したハラペーニョを追加でトッピングしつつ頂きます。
 
 
一昨日、夕飯を作りながら賞味期限が近かったオーガニックのレーズンがあったので、
オーガニックの小麦粉を使ってシナモンレーズンの食パンを焼きました。
 
 
これに使った粉が扱いにくいのだけど美味しくて、
白くてふわふわのパンもいいけれど、
噛めば噛むほど美味しいパンってのもいいよね。
 
パンがそんなに好きではない夫が、後を引く美味しさだったようです。