冷蔵庫リセット、
野菜室にあるだけの野菜を使い切り、
冷蔵室も使い忘れそうなものがないかチェックして、
15品ほどの作り置きと2品のスイーツが完成。
少しだけ使ってそのまま存在を忘れてしまいそうだったクリームチーズは、
クリスマスにケーキを作ろうと買っていたのに、
忙しくて作れないまま賞味期限ギリギリになってしまった生クリームも使って、
クリームチーズプリンケーキに。
冷蔵室で少しだけ余っていた練乳は、
適当に目分量で、
きび砂糖、牛乳、バターと余った生クリームを全量入れて、
生キャラメル
とんでもなく美味しかったのだけど、
レシピをみて作ったわけでもなく、
練乳やバター、牛乳の分量も計っていないので、
二度と出来ない味かも？（笑）
冷蔵室は作り置きでいっぱいになったけれど、
野菜室は空になったので、取り出して丸洗いしてスッキリしました。