現在、わけあって、午後5時過ぎになって、
ようやく家事に取り掛かれる状態です。
今日はガッツリ、キッチンに立ちっぱなし。
大量に頂いた銀杏の殻を剥き、茹でて薄皮を剥いたらジップ袋に入れて冷凍、
その時に割れた銀杏は、木綿豆腐を水切りして、
また銀杏がんもを作って、油揚げにお餅を入れて餅巾着もおでんに追加、
買って来た赤大根を甘酢漬けにして、
セレベスの親芋とごぼう、人参、早煮昆布、こんにゃく、豚バラ肉薄切りを自家製味噌で味噌味の煮物に、
スコッチエッグとハンバーグを作り、ハンバーグはお弁当用に冷凍、
パート・シュクレ(タルト生地)を2台分作り、1台分は冷凍、
1パック買ってきた鯵は、前日お弁当にアジフライにした残りを全部使ってさんが焼きに、
あと何したっけなぁ?
あ!明日からの調理が楽になるように野菜をカットしてそれぞれすぐできるように組み合わせてセットしといたんだった。
今日は日付が変わる前に、早寝しようっと。