芋なしポテトコロッケ

試作品、

ジャガイモを使わないコロッケ。

でも、クリームコロッケでも、
ライスコロッケでもないの。

出来上がり断面。
食べてみるとジャガイモを使ってないのに、
まるでポテトコロッケ。

しかも炭水化物が少なめなので、
意外と胃にもたれなさそう。

まだ試作中なので、冷めたらどう変化するか、途中経過観察中。

今のところはいい線行ってます。



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