昨日、コストコで大きくて新鮮なイワシを見つけたので１０尾購入。
１００g４０円で、１０尾で５６０円ほどでした。
キャベツの奥のキラキラしたのがイワシさんたち。
近所のスーパーじゃ、一回り小さくても一尾１００円はするので迷わず買いです。
息子の好きな桃や炭酸水、いくらも。
今日のお昼は、イワシをフライにして
野菜たっぷりのお味噌汁、もずく酢、サラダとイカの塩辛。
イワシは手開きするのに手こずるくらい大きくて新鮮で火を通すのがもったいないくらい。
ホシノのパンで作ったパン粉を付けて揚げました、
身が分厚くてふっくら、青魚が苦手な方でも食べられるほど
とっても美味しかったですよ～。
残りの４尾は山椒を入れて煮付けに、
ひとり暮らしだとなかなかお魚を食べる機会も少ないだろうから、
家に居る間は毎日何かしらお魚料理です。
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