ゴールデンウィークの旅ブログが続いたので
今日は旅以外のお話を〜。
2月ころ、
茹で大豆の誘惑に負けずに仕込んでいた
手作り味噌が
完成しましたーー！！
いや、一度誘惑に負けて煮物になりましたが(笑)
が、、
空気に触れてしまっていたところが
黒ずんでしまいました。。
調べたら
それ以外の部分は食べられるということなので
取り除いて
おおおっーー！
初の手作り味噌！
感動ですっ
ちゃんと味噌の味がする〜！！
というわけでさっそく
お味噌汁♪
釜石の知り合いにいただいたワカメなどなど
具だくさんお味噌汁です
お味噌、、
まろやかで美味しい〜！！
塩っ辛くもなく、優しいお味
これはいいわぁー！
こんなにお味噌が愛おしくなるなんて(笑)
また来年も仕込みたいと思いますっ
！
！大豆も残っているので
また煮物も作ろう〜
皆様のお家のお味噌もそろそろできたかな？