お誕生日は5／11なんだけど
当日にご馳走つくるとさ
それだけで終わっちゃったりするから
今日こどもの日とまとめてやります✨
3歳になります✨
長男がすきなきな粉クッキー🍪！
材料
○ホットケーキミックス 150g
○きな粉 ←クッキー生地になるくらい
○たまご 1個
○とかしバター 50-70g
レンチン30秒ほどで溶かして
たまごとまぜても固まらない程度にしてから
合わせたやつにホットケーキミックスいれて
きな粉でいい硬さに調節するだけです😂！！
よくクッキーのレシピには
柔らかくなるまでねるだとか
白っぽくなるまでねるとか
正直いってめんどくさすぎません？？
溶かしバターとホットケーキミックスで
お砂糖なしでも大体決まりますよ😑！！
甘さを足したい人は
私としてはハチミツやオリゴ糖
あとは甘いココアなんかで
調節してあげたらいいかなと思います
きな粉の風味で私はお砂糖いらんと思います！
そしてこのクッキーは
乳製品と相性抜群なので
牛乳やアイスなんかと取るとほんとうまい。
動画見てもろてわかるように
たっぷりのきな粉使ってもらう感じにすると
ほんと素晴らしある副食おやつとなる！！
きな粉は
○丈夫な骨作り、身体の成長・維持
○食物繊維豊富(便秘解消、美肌)
○コレステロール値低下効果
○貧血予防
ただ、理想が大さじ1-2杯といわれているので
みんなで食べる分にはいいけど
↑のクッキーなら2-4コかな^_^！！
まぁ3つも食べりゃあ
十分な量だと思うけど😂
これ牛乳入れたりして
もっと緩い生地にしていけば
蒸しパン、マドレーヌといった
別のものにも簡単に変えられるし
ホットケーキミックスを使いこなすのは
【お菓子の生地のゆるさ加減】を
理解していることだと思うので
料理苦手だなぁって人は
まずは料理本のレシピ通りに作って
生地をかたさなどを覚えることだと思います
私は大体それは覚えてるから
パン風、クッキー風、マドレーヌ風
ドーナッツなど
ホットケーキミックスさえあれば
小麦粉系のお菓子はサクッとできます😂
旦那になんで言われてすぐ作れるねん😑と
ドン引きされました……。
いうたら
炊飯器でスポンジケーキも作れるしな←
今回はチーズケーキ買ってきたけど！！！
(こどもの日で特売してたんだもんっ！！)
↑これマジで届きました！！！
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