こんにちは！
先日、医師や栄養士に対して＂管理栄養学＂を指導されている方のセミナーに参加してきました！
内容を一部ご紹介させていただきます。
野菜や果物の栄養価は昔に比べて、どんどん下がっている！
例えば…
【みかん】
おじいちゃん『みかんには、ビタミンCがたくさん含まれているから、いっぱい食べなさい(^^) 』
祖父母の時代、みかんは 約3個 食べたら
1日必要量 のビタミンCが摂取できていた！！
では現代では？
1日分のビタミンCをみかんで摂ろうとすると、
なんと、約30個 ！
もはやダンボール1箱分（笑）
そんな食べる奴、現代にいないでしょ…
なぜか？？
果物なのに種がない！
白い皮もなければ、外皮は柔らかい！甘い！
これは完全に ＂品種改良＂されている。
現代人が美味しくて、食べやすいものでないと買わないから
現在のみかんは、ビタミン豊富！ではなく、果糖豊富！になっている
ちなみに、＂種なしぶどう＂
これも果物なのに、種なしなんておかしい。
作り方は…
普通のぶどう（種あり）と同じように育てて、
一定の時期を過ぎたら、農薬を大量にかける！！
遺伝子変異が起きて、種がなくなる
という仕組み。
では、私たちが種なしぶどうをそのまま食べたら？？
遺伝子変異を起こすような農薬を大量に摂取してしまう！
そりゃ病気になるよね。
こんなことニュースでは教えてくれない！
セミナーを受講して、とても勉強になりました。
また次回、セミナーの学びを一部紹介させていただきます。
-W.Rabbit-