愛ロッシュ・ウイスキー
北海道の友、焙煎野郎が焙煎、ブレンドしてくれた、
今季のアイリッシュコーヒーの珈琲豆「ロッシュ」の紅と白。
アイリッシュウイスキーに浸けても美味いんじゃない、
と、浸けてみれば、これが美味いっ！
「ロッシュ」は、彼の愛猫（黒猫）の名前に因んで名づけられましたから、
「愛ロッシュ・ウイスキー」と呼ぶことにしました。
（アイルランドの漢字表記の「愛」、愛媛県も意識しています）
彼に、そのことを報告すると、
この度、「愛ロッシュ・ウイスキー」用に焙煎してくれた「ロッシュ黒」と、
ジェムソンのブラックバレルを贈ってくれました。
黒と黒。ブラック＆ブラックですなあ。黒の響演です。
黒猫好きの俺には、たまら～ん。
まずは、ウイスキーとコーヒーの味見をしたいなあ、
と、思っていたら、東京在住の友が北海道→青森→岩手→広島、
から～の、松山へ出張で来て好いタイミング。
二人でテイスティングができました。
ロッシュ紅と白に比べ、ロッシュ黒は、酸味がハッキリ分かる仕上がりに。
酸味遣いの焙煎野郎の真骨頂。
珈琲で味わっても美味しいです。
ウイスキーに浸けるのは勿体ないかな、
と、思いつつも浸けちゃいました。
さあ、どんな「愛ロッシュ・ウイスキー」になるのか楽しみです。
右手の調子が思わしくなく、
（橈骨神経麻痺。「土曜の夜麻痺」とも呼ばれるそう。
土曜日の夜、泥酔して腕枕して眠ってしまった時などに起こるそうなので。
年末で飲み会も多いでしょうから、皆さんもお気をつけください）
しばらくの間、21時開店、普段通りにカクテルがつくれず、
アイリッシュコーヒーもつくれず御迷惑をお掛けしますが、
「愛ロッシュ・ウイスキー」、ご賞味ください。
日日好日
そして、
暁をまちながら