年始の挨拶ついでに１１時開店の
４５分前から並んでみた。
開店時間には３０名ほどの行列になっており
これはなかなか。
特製つけ麺大を頂く。
カウンター１２席＋テーブル４台で
席数は多いが
いかんせん一度に茹でるのが２食ずつでは
これは列はなくならないなー。
銘柄小麦の春よ恋仕様のもちもち麺。
あつもりというか湯だめで頂く温かい麺もあるが
見た目の美しさからも冷や盛りをお勧めしたい。
つけ汁は器がめちゃくちゃ熱い。
凍えそうな寒空で１時間近く並び
悴んだ手を暖めるのに最高すぎる。
かなりドロドロ感の強いスープで
麺やら具材やらたっぷりスープに浸していると
スープ割りにたりなくなるでご注意を。
特製はメンマ２種
チャーシュー２枚、
鶏チャーシュー２枚
煮卵つき。
スープ割りの出し汁が
南部鉄器のやかんなのは感動。