東京３大煮込み
・北千住の大はし
・月島の岸田屋
・森下の山利喜
に以下の２店を加えて
・門前仲町の大坂屋
・京成立石の宇ち多゛
東京５大煮込みという。
土曜の出勤（無給）のご褒美に
大坂屋攻略へ門前仲町まで遠征に。
えええ...。
まさかの長期休業...。
名店ひしめく門前仲町。
どこへ入っても失敗することはなかろうが
渾身の一杯を求めて
深川不動と富岡八幡宮の参道を彷徨うことしばし。
本日のひと席は立ち飲みますらおに決定！
こちらは2025年に新設された
食べログ立ち飲み初代１００名店に選ばれた
大坂屋に負けない名店。
土曜の18時ですもんね。
そりゃあ満席にもなりますよね。
とはいえそこは立ち飲み。
回転はすごく早い。
先に通されてまずびっくりなのが
ＱＲコード発注...。
立ち飲みですらスマホなしでは許されないのか...。
赤星なら瓶で勝負だが
立ち飲みスタイルに合わせて
ホッピーと中３杯の一本勝負。
あては周りの回線に目移りするが
まずは看板メニューの
牛すじ煮込みと
海老しんじょうでお手並み拝見。
煮込みは意外にも味の染み込んでいない
塩煮込みでやや肩透かし。
さくさくふんわりの海老しんじょう。
しかも３コ入り。
カウンター両隣では
大ぶりなカツオの炙りや
味のなめろうが並びついつい長居しそうになるが
初志貫徹のホッピー中３と２皿の
３０分一本締めとさせて頂く。
多少物足りないので少し木場方面にあるき
晴弘で
わんたんめんと中華ちまきを頂く。
店の雰囲気から
福岡にルーツがありそうな様子が伺えるが
ラーメンは高山ラーメンに近く
極細縮れ麺に刻みネギの浮かぶ
醤油中華そば。
しかも醤油が結構濃い！
この濃さはなかなかレベルが高い！
わんたんもトルントルンの熱々で
口の中で座布団回しのように暴れ回ってくれる。
なんとなく葛西のちばき屋を懐かしく思い出すと
そちらからの暖簾分けなのだそう。
ちまきはおいちいけど
食べるのがもったいなくなるほどの小ささ。
せめておにぎり大のものを頬張りたかった。
スタッフの大谷さんが店長に逆らって
カウンターの向こう側では
雰囲気が悪くなっているのがなんとも笑える。