久々に書いてみます
１週間以上、旦那ちゃんがいない生活。
洗濯物、洗い物、ゴミが少ない生活もいいなあって感じるこの頃
ま、旦那ちゃんは大きな手術して大変な思いをしてたからアレですが。順調に回復はしてきてるので安心してるとこです。
毎日面会行ってるから、寂しい感覚は全くナッシング。まだまだ1人生活楽しめそう
塩麹を仕込んで完成はしたけども、それに満足してせっかく作ったのに塩麹を使ってから調理をほぼしてないという。
動画を漁って塩麹メニューを探してみないとだ。
さきほど、
今夜の副菜に切り干し大根の煮物は作ってみました。
鯖の味噌煮缶も使ったので調味料もそこまで使わずにできたはず。
あとは、ホットケーキミックスと片栗粉など混ぜてグルテン量を減らしてのクッキー、片栗粉のおかげでサクサクに砂糖は入れずに、てんさいオリゴ糖（液体）を少々、かなり甘さ控えめだけど美味しい😋
腹持ちもなんだかいい。他の材料らココアパウダー、すりごま、卵、油でかなりシンプルな材料でできるのでズボラなワタクシでもとっかかれてありがたい。
今度は、おからパウダーも入れてタンパク質強化もいいかもな。
ほいじゃぁ