いつもの草刈り&２回目の芝刈りをしたので疲労困憊。
芝、かなり復活してて一安心。
今月の連、夏らしい涼しげな料理。
先付け。
トマトジュレとプリプリ海老。
帆立のオクラのソースがけ。
枝豆ソースの下には鮑、美味しいに決まってるやつ。
カマスの棒寿し。
コーンのかき揚げ、お代わりが欲しい。
甘鯛の吸い物。
お刺身
花ズッキーニの中には海老のすり身。
鱧（はも）
デザート
お友達からいただいたお土産。
稲垣来三郎匠の五平餅！（嬉
食べやすくて、胃もたれしないから大好き❤
白茄子、初めて見た。
久しぶりの朝散歩。
風が爽やかで気持ちいい〜。
半袖だと肌寒いくらい。
熱帯夜無し、残暑無し、湿度が低いからベタベタ感無し。
とはいえ、年々暑くなってはきてる。
今は、扇風機で十分凌げるけど、
エアコンにも憧れるなぁ。
これは、6月のお話し。
赤いルバーブを買いに富士見町へ。
今年は、お初の八ヶ岳ルバーブハウスで購入してみる。
ルバーブビール
ルバーブの紹介
天然塩やスープも販売。
お菓子もいろいろ。
かりんとう
ルバーブのジェラートをイートイン。
甘酸っぱくて、後味さっぱり。
1キロ1,404円。
ルバーブパイを焼いてみた。
エッグタルトのフィリングに、軽く砂糖をまぶしたルバーブを投入。
生のルバーブは酸味が強いけど、焼いたら酸味が程よく抜けて甘酸っぱい感じに。
ジャム。
ビート糖を使ったので、甘さがくどく無くて上品。
500g弱で3瓶、残りはカットして冷凍。
去年は気温が低くて生育が遅かったけど、今年は順調。
ずっと欲しかったイッタラのカステヘラミ。
すごく可愛い❤️
涼しげで夏にピッタリ。
ここからは本日、7月22日。
道の駅で買った朝採り新鮮な野菜。
お値段が安すぎる。
白内障の手術後に大事を取りすぎたので、芝生が荒れ放題、大変な事に😢
手入れせねばと思いつつも、汗が目に入るのが怖くて放置。
2、3年前からブラウンスポットが出始め、梅雨入り前のサッチ取りと水溶剤散布は必須。
早く、撒かないと。
去年は春から小まめに手入れしたから、まぁまぁ復活したけど、初期に植えた場所が徐々に貧弱になってしまった。
その反面、すごく元気な場所もあり、どんどん広がるし伸びるし。
もう人力で芝刈りは不可能、とうとう電動芝刈り機を購入。
最初はおっかなびっくりだったけど、慣れてくるとスイスイ〜。
長い芝も楽に刈れて、超便利。
まずは2.5cmに揃え、その後刈り込む事に。
この差！
いかに放置してたか分かるくらいに伸び放題の芝。
伸び過ぎて、波打ってる。
刈った後。
ぎゃー、かなりのダメージを受けてる。
蒸れて生えてない所が、目立つ。。。
落ち込んだけど、気分を取り直してと。
根切り、エアレーション、消毒、肥料を施す。
めちゃ労力と時間がかかって、何回も心が折れそうになりつつ、どうにか完了。
ハゲ部分。
ちょっとずつ生えてきた。
1週間後。
ハゲ部分にも、ポツポツと生えてきてる。
本日。
この写真だとハゲが目立つけど、以前よりは生えてきてる。
ハゲ以外は伸びてるんで、また芝刈りせねば。
植物を育てるのが、苦手なワタシ。
今年は、ミニトマトに挑戦。
自分で育てると、美味しさ倍増。
3個、収穫できました。
