これは、6月のお話し。
赤いルバーブを買いに富士見町へ。
今年は、お初の八ヶ岳ルバーブハウスで購入してみる。
ルバーブビール
ルバーブの紹介
天然塩やスープも販売。
お菓子もいろいろ。
かりんとう
ルバーブのジェラートをイートイン。
甘酸っぱくて、後味さっぱり。
1キロ1,404円。
ルバーブパイを焼いてみた。
エッグタルトのフィリングに、軽く砂糖をまぶしたルバーブを投入。
生のルバーブは酸味が強いけど、焼いたら酸味が程よく抜けて甘酸っぱい感じに。
ジャム。
ビート糖を使ったので、甘さがくどく無くて上品。
500g弱で3瓶、残りはカットして冷凍。
去年は気温が低くて生育が遅かったけど、今年は順調。
ずっと欲しかったイッタラのカステヘラミ。
すごく可愛い❤️
涼しげで夏にピッタリ。
ここからは本日、7月22日。
道の駅で買った朝採り新鮮な野菜。
お値段が安すぎる。
