日照時間が短くなるこの季節、
日の陰りで不足する栄養を補う
ことはとっても大事。
セロトニンやビタミンDの
生成が減少したり、
気温が低くなり、体が冷えて
血行が悪くなったり、
消化の働きが悪くなることで、
気分もマイナス方向へ‥![]()
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心のための栄養と言われる
アミノ酸や、ビタミンB、
亜鉛、マグネシウムなどの
ミネラル、オメガ3脂肪酸など
含む食材が◎![]()
そして、〝精製糖〟を控える
ということも大事です![]()
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白米より雑穀米や分づき米、
小麦粉よりそば粉、
クッキーよりフルーツなど、
精製されていない糖質を
取り入れることで、
心の安定を図りましょう♪
セロトニンの原料である
トリプトファンを多く含む
食べ物もおススメ
トリプトファンを多く含む食べ物
・大豆製品(豆腐、納豆、味噌、豆乳)
・魚(特にカツオ、マグロ)🐟
・乳製品(牛乳、ヨーグルト、チーズ)🥛
・卵🥚
・バナナ🍌
・ナッツ類
食べ方のポイント
①トリプトファンを含む食品を、
毎日少しずつ🤏
毎食に、タンパク質を一品入れるのがコツ![]()
②ビタミンB6と鉄も一緒に摂る
トリプトファンがセロトニンに
変わるのを助けます!
トリプトファンだけ摂取しても
変換が進まないので、セットで
摂るのが大事!
ビタミンB6を多く含む食材は‥
さつまいも🍠、ニンニク🧄、
カツオ、鶏胸肉🐓、バナナなど。
鉄を多く含む食材は、
レバー、赤身肉、ひじき、
あさり、ほうれん草などです♪
③朝食で食べると効果アップ!
朝にタンパク質を摂ると、
日中のセロトニンが増えやすい‼️
例)納豆ごはん➕味噌汁
ヨーグルト➕バナナ
卵とチーズのトースト
‥etc
我が家の今日の朝食です
家族みんな、体調良く過ごして
欲しいので‥
朝ごはんは分づき米を主食
として、味噌汁は必ず作ります
里芋が、買ってから日にちが
たっていたので、
今朝は里芋を使って根菜の煮もの
をメインにしました
地域のお豆腐屋さんが
作った豆腐と油揚げも、
賞味期限が短いので、
一緒に調理![]()
スーパーなどではあまり
見かけない、
肉厚の油揚げは、シンプルに
焼いて醤油をかけるだけで
絶品です![]()
煮込み料理は、刻んで
鍋に入れたら🫕
あとは放っておいても
出来ていくので、
他の料理に取り掛かれます![]()
カンタンで、体が喜ぶ食事を
摂ることで、
心も体も温まります![]()
太陽の光が不足するこのとき
だからこそ、心の栄養不足に
気をつけて過ごしたいものです![]()
今日も最後までお読みいただき
ありがとうございます
















