デニッシュペストリー

中級さんのデニッシュは3種類。ハムとチーズ。

カスタードクリームとダークチェリー。

アーモンドクリームとカットアーモンド。

折り込みは初めての作業でしたが、

最後までやり切ってくださいました。

仕上げにナパージュとトッピングシュガーを。

お菓子メニューは、デニッシュの折り込み途中に、

チョコチップクッキー。