ペット栄養管理士の清水康成です。
マッシュルーム農家に行ってきました。
暗室にはビッシリマッシュルームがなっています。
こんな感じです。
ただこの日は刈り取った後なので、ちよっと少なめらしいです。

驚いたのは、マッシュルームは刺激を与えると急に増えるそうです。
近くで雷が落ちると、翌日にはすごい勢いで生えてるそうです。
マッシュルームにはビタミンB群が多く含まれ、カロリーも低く、ミネラルも豊富なバランスの取れた食材です。
そして血糖値の上昇を抑制し、便通も良くします。
何と日本では10カ所しか生産農業無いそうです。
傘の開きも考えると、輸入も厳しいそうです。
今夜のサラダに生マッシュルームを加えてみるのも良いですね~
ワンちゃんの食事にもぜひ。
体臭も消えるという、とても嬉しい食材です。





