「築地食堂源ちゃん」池袋サンシャインシティ店の「灰干し春告魚(ニシン)焼きと旨出汁とろろ定食」

今日の仕事中のランチに食べました。

税込¥1,419と値が張りますが、「ニシン」に惹かれ奮発して食べました。

小骨は多いですが、サンマの開き干しのような感覚で小骨を気にせずに食べる事ができ、脂ものっていて美味しかったです🐟️付いてきた大根おろしは醤油ではなく、七味唐辛子をかけて味変を楽しみました!