いい天気です。
気温も上がったしね。でもまた明日から気温が下がるそうで・・・風邪ひかないようにね。
昨日から気分は麺モードで、昨日の昼はそば食べて、夜はラーメン・・・
うーん・・・なんか違う・・・・
それで今日の曜日サービスを思い出して納得したのが焼きそばです。
あぁ焼きそば食べたかったんだ！！（笑）
時たま無性に食べたくなるのが焼きそばですよね。
ウチでは２種類の麺があります。
1つは関東風蒸し麺です。
まぁスーパーで売っている焼きそばに蒸し麺と書いてあります。
あれは中華麺を蒸して作っているのですが、ウチの場合はお店で生の中華麺を蒸して作っています。
蒸すことにより、焼きそばこ香ばしさがアップします。
もう一つは関西風生麺です。
関西は生麺が中心です。モチモチの食感は食べごたえもあり、関東人が食べるとファンになります。
ウチではわざわざ大阪の製麺所から送ってもらってます。
本日、水曜日は焼きそば全品１００円引きです。
最後の〆に焼きそばなどいかがですか？
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