こんにちは
とある日のハンバーガー
(お肉タイプ)
というかんじで、カフェの料理をときどきアップしたりしてますが、
たまには我が家のご飯を載せましょうか
たまたまさっちゃん娘2人ともが
"川越祭り行ってくるー"
とのことで夕飯は要らない。
2人だけでさぁ何にする？ってことで
意見を出してみました。
こんなの食べたい
一つ、ひとつぶ農園さんのふわとろナスがたっぷり食べたい！
二つ、子どもたちは好まないかもだけど自分たちが思いっきり食べたいものにしたい！
三つ、パスタがいいかな？
そんなわけで、ふわとろナスときのこをたっぷり使ってちょっと辛めのニンニクパスタがいい！
作りました。
じゃんっ
ナスもりもり
ひとつぶさんのお野菜はシンプルに食べると美味い。
そして、他の野菜と合わせてもしっかり馴染んでうまい。
いい意味でクセがなくて食べやすいのだ。
だから大好きなのである。
それはきっと栽培方法とか作り手の何かが・・・
と言うのは今度話すとして、
そのパスタはどうやって作ったかと言うと・・・
ナス、ニンニク、平茸、しめじ、唐辛子を油(米油&オリーブオイル)で炒めてちょいとパスタの煮汁をいれ、塩胡椒で味付け。
それに茹でたパスタを和えるだけ。
あと上からシソを散らして。
え？簡単
そして、十分うまい。
文字の通りふわとろ。
思いっきりふわとろナスを堪能した。
きのこも美味しかった。
パスタはお気に入りのこちらを使用
そして、暑い夜パスタと一緒にノンアルビール。
わたしはお酒弱いのと、飲むと全てがめんどくさくなるためあまり飲まない。
だけどシュワっとニガっとしたい時もあるんです
一番お気に入りのノンアルビール。
糖類とかカラメル色素とか入ってない
ビールを作る工程の中でアルコールが抜かれてるから、
ある意味ちゃんとビールしてるノンアルビール(分かりずらい？)なのです
旬を味わい、楽しむ暮らし
いいよねぇ
あれこれ考えなくても、
季節のものがあると心も体も満足なんです。
あれこれ考えなくても美味しい野菜があると
シンプルに作って美味いんです
暑い夏だからこそ
シンプルに料理しようぜ
ふわとろなすは
長くて大きくてお得感ある🉐
ひとつぶ農園さんの無農薬お野菜は
毎週土曜日入荷です
ぜひぜひ足を運んでくださーい
【うれしいもの屋】
オーガニックショップ&カフェ
〒350-1245
埼玉県日高市栗坪264-2
042-986-1723
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定休日 月・木
営業時間
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