まだお休みの方も多いと思います。

そろそろ食べすぎ飲みすぎで身体が

重くなったりねむくなったりしていませんか?

よく腹八分目といわれます。

腹八分目の目安は

1食後も体が重くならないこと

2食後も眠くならないこと

が大切です。

食べ過ぎないためには

1、「一口30回以上良く噛みましょう。」

2、スープやお味噌汁からたべはじめましょう。

中医学の古いことわざに

「食膳の汁(スープ)は神様の処方にまさる。」

といわれています。

中国のスープやおかゆも種類が豊富で楽しみですが

昆布だしでとったお味噌汁は

昆布の食物繊維と味噌の酵母がたっぷりなので

はじめに、おなかにいれておくと胃腸にうれしい食事。

食べ過ぎたら

「玄米」と「味噌汁」と「お漬物」=マクロビ基本食。


鳥取の国際中医師コナンのブログ-あなたのために・・辰巳芳子先生
男性でも料理の大切さに引き込まれる
命を支えるスープの本辰巳芳子先生