ビスケットでマクロビオティック＝一物全体

食べ物は、何でも全体をまるごと食べると良いって

よくいわれます。

お米でいううなら玄米

小麦でいうなら全粒粉

お魚だと小魚くらいでしょうか

鶏なら親鳥（料理するのが大変？？）

中医学の原点の書物といわれる黄帝内経（コウテイダイケイ）

でも、食べ物は水穀物＝水稲と穀物　とかかれています。

最近は玄米食のかたもずいぶん増えてきました

日本人はお米が主食なので主食が玄米になると

食事のバランスは整いやすくなります。

でも抵抗のあるかたもまだまだ多いようです。

そんななかで、フランスなどヨーロッパで人気の

全粒粉のビスケットが日本にも登場します。

ビスケットは主食というわけには行きませんが

空腹時の急激な血糖の上昇は抑制できるし

おなかもちもよいのでオススメです。

とくにグルコサンテという低ＧＩタイプをおすすめします。