鯛と春菊のカルパッチョ | NAMIのワインと日常

鯛と春菊のカルパッチョ

ピノノワール キュヴェ チエ 2023

 

じゅんさいにポン酢わさびはいつもの食べ方。

綺麗です。

小さいのは高級、家で食べるのはこのくらいで最高です。

鯛のカルパッチョ 春菊添え

豚レバーとネギとニンニクの芽

 

ブリー