ヤリイカの握り

ヴェルジェとエビスビール

ヤリイカの握り作りました。赤酢

握りの合う日本酒、天花。これを買ったので少し握りました。

半分には中に山椒の葉

鮨飯が少し残ったのでヤリイカの卵とイカ丼

ヒラメの肝

塩昆布とシーチキン、キャベツでサラダ

ヒラメのアラとヤリイカのゲソを炒めて残ってたアンチョビのソース

250円のヒラメのアラの半分でした。残りは茹でて身を取っておきます。