朝起きたら、雪が舞ってました
寒いですね
でも、今日も朝七時まで爆睡して
茹だりきってしまい
お約束の片頭痛に
今月２度目のスマトリプタンを服用
これでは１月と同じになりそうです
今日はなかなか薬が効かなかったけど
昼前には回復
こんな寒い日は豚まん
米粉を配合した生地を作り
丸く伸ばしていき・・丸く・・丸く？
不器用なのでこれが限界・・
肉ダネはどんこの軸の微塵切り
小葱・レンコン・挽肉
どんこの軸の微塵切りが良いお仕事してくれます
成形して
蒸し器の中に入れ
ジャンボサイズなのでレンジで２分
そのまま放置して３分
せーの！
ほわ～ん！
豚肉ジューシー
今日は生地が大成功
フワっフワでした
月に１度は作って食べちゃうくらい豚まん好き
そして午後は雪が止みました
テルテル雪だるまさんありがとう～
道路に積もってないので
明日治療へ行けそうです
なので、明日節分なんですが
きっと出来ないので一足お先に恵方巻を
主人はどっかりと普通サイズで２本分
私は１本をハーフ&ハーフにしました
今年もすし酢から作りましたが、
自分で作ると好みの酢飯に出来ていいですね
でも・・やはりご飯がくっついてしまいます
海苔巻き講習受けてみたいなぁ
今宵は恵方巻定食
玄米入りご飯の恵方巻
薩摩芋レモン煮
キャベツ・ヒジキ・ササミ・トマトのサラダ
・・・・セロリのぬか漬け出し忘れました
今夜は１３品目摂取です
雪がこんなに早く止んで、積もらないのがわかってたら
買い物へ行けたのに残念
ツナでなくマグロとかサーモンを入れたかったです
主人はこれだけでは足りないので
餃子を追加 ( ´艸｀)
明日はドМ級のカイロ治療へ行って来ます
