毎年恒例の八重桜のお花見へ
行って来れました
晴天なり
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ソメイヨシノとは違った
モッコモコの枝ぶりです🌸
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もう1つのお楽しみ
桜の木の下のベンチで食べる
友人の手作りお弁当
ちらし寿司と絶品唐揚げ 
私好みのお酢加減
唐揚げも良い味付けで
サックサクで美味 
毎年 ホントに感謝です
お花見の後は
コメダさんへ ☕ ∘°
お会いしたのが
11ヶ月ぶり もあって
気がつくと2時間以上
喋ってました 
LINEや電話よりも
直接の会話は
とても楽しかったです
去年から
パンもおやつも
買わずに手作りを
更新中💪✨
久しぶりに農家さんで
お豆腐とおからの販売があり
おからは冷凍保存してました
今回は絶品おからを
練りこんだ
ほうじ茶パンを
強力粉200ｇ
生おから120ｇ
赤サフ
ラカント
塩
仕込み水
鬼の焙煎ほうじ茶 ( LUPICIA )
生おからが入ると
捏ねあげの見極めが
難しい ⋯ 
1次発酵60分
ガス抜き 分割 成形後
ベンチタイム10分
2次発酵 30分
180℃で18分🔥
ベースドエッグも
いつも通りの出来栄え✨
今回は
卵も野菜も農家さんで購入
黄身を割ると
固まり過ぎすしっとりさん︎ ︎︎💕︎
かなりの自己満足
鬼の焙煎ほうじ茶入りの
おからパンは
おから臭さも
口の中でのモソモソ感もなく
ほんのり甘め
美味でした
生おからを練り込むと
翌日も解凍しても
✨しっとり✨
スーパーのおからと
全然違います
とても良い食材を
食べれてるのに
いつまで経っても
21年越しの
完治できない左足は
酷い痛みがつきまとう
食べたものは体が
猛烈に拒絶して
吸収されてないのかしら
⋯⋯⋯
⋯⋯⋯
若くないですからね 
💕
