手捏ねで食パン♪

雨でお天気悪い日は外に出れないから、キッチンで楽しみます

丁度、パンがきれてたので久しぶりにパンを焼いてみました

といっても・・うちにはベーカリーがないので

パン教室で習った手捏ねパンです

ノーマルに角食を久しぶりに作りました

湿度と気温が高いので発酵が結構スムーズでした

 

１次発酵後はここまで大きくなります

成形して２次発酵します

焼くこと３５分

焼きあがるまでパンの良い匂いに癒されました

そしてお昼は焼きたてをオープンサンドで頂きました～