popoぱんの天然酵母食パン。

おととい作ったホシノ丹沢酵母の食パン。
なかなか理想の食パンが作れないけど、
今回はわりと好みに焼けた気が。。！！
ホシノ特有のカリっもちです。

国産小麦で水仕込み、少しの発酵バターを入れました。

次は粉を振ってから焼き上げてみようかなぁ。

今朝はトーストして、バターを塗って
昨晩作った自家製いちごジャムをのせて食べました！美味～☆

popoぱんの食パンレシピを安定させるためにも、
まだ試作が必要です～！



iPhoneからの投稿