「つながれ国産小麦の輪！
～おらが故郷（クニ）の小麦自慢～」
ニッポン放送（関東、毎週土曜２０：３０ごろ）
ＡＢＣラジオ（関西、毎週金曜２０：４０ごろ）
ＫＢＣラジオ（福岡、毎週木曜２０：３５ごろ） で放送中！！
※ＡＢＣラジオでは、1/30の放送をもって最終回となりました。
３か月にわたってお聴きいただき、ありがとうございました。
２月以降、特別番組をお送りしますので、お楽しみに！
詳しい放送時間については、当ＨＰにてお知らせします。
第１２回の放送には・・・
「国産コムギ大使・代表」の森脇健児さん！
「国産コムギ大使（福岡）」の徳永玲子さんが登場！
徳永さんが、ご紹介して下さったのは
「”ラー麦の匠”を束ねる匠」こと、
福岡県・農林水産部 水田農業振興課の、
杉山喜直（すぎやま・よしなお）さん！
●福岡県の「ラー麦プロジェクト」は・・・
生産者・製粉会社・製麺会社・ラーメン屋さんの
それぞれの「ラー麦の匠」が連携して進めてきた事業。
この「匠たち」を束ねてきたのが、「福岡県」なのです。
●実は「ラー麦ラーメン」の壮大な夢があるという杉山さん。
それは福岡県にある２０００から２５００のラーメン屋さんの、
半分のお店で「ラー麦」を使ってもらうのが目標.！
●ただ、今、ネックなのが麺の仕入れ値段が高いこと。
そのためには「ラー麦」の生産量を増やして価格を抑え、
「いいものを安く」提供出来るようにしないと・・・。
●去年から今年にかけては、「ラー麦」をもっと広めようと、
屋台の「ラー麦」を使ったラーメン店で、
「ふくおか軒「ラー麦」ラーメンキャンペーン」を開催したそうです。
●ちなみに、杉山さんおススメの、ラー麦ラーメン、
麺の硬さは、もちろん「バリカタ」だそうです。
※福岡県「ラー麦」ホームページ