【重ね煮レシピ特集その５】けんちん汁風ごはん

こんにちは。
こんぱな＠手作りごはんの獣医師です。

ただいま、重ね煮レシピ特集中〜

重ね煮を使った『けんちん汁風ごはんレシピ』です。

食材
豚肉、大根、人参、舞茸、白菜、しめじ

作り方
１）野菜のサイズを合わせて刻みます。

２）鍋に野菜を順番に入れ、一番上に軽く塩を振り、
　　火が通るまで弱火で煮ます。

重ね煮完成！

３）野菜を包丁で叩いて細かくします。

４）鍋に水を入れ、包丁で叩いた野菜と
刻んだお肉を入れてしばらく煮込んで完成！

おまけ
こちらは同じ野菜におあげをプラスして
おうどんを作りました♪

本日もおいしくいただきました♡

私の重ね煮の教科書です。
レシピも載ってます♪
「わらのごはん」【船越康弘】

本日も最後までお読みいただきありがとうございました！
　

こんぱな＠手作りごはんの獣医師

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