こんにちは。
こんぱな＠手作りごはんの獣医師です。
ただいま、重ね煮レシピ特集中〜
重ね煮を使った『けんちん汁風ごはんレシピ』です。
食材
豚肉、大根、人参、舞茸、白菜、しめじ
作り方
１）野菜のサイズを合わせて刻みます。
２）鍋に野菜を順番に入れ、一番上に軽く塩を振り、
火が通るまで弱火で煮ます。
重ね煮完成！
３）野菜を包丁で叩いて細かくします。
４）鍋に水を入れ、包丁で叩いた野菜と
刻んだお肉を入れてしばらく煮込んで完成！
刻んだお肉を入れてしばらく煮込んで完成！
おまけ
こちらは同じ野菜におあげをプラスして
おうどんを作りました♪
こちらは同じ野菜におあげをプラスして
おうどんを作りました♪
本日もおいしくいただきました♡
フィルウ
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