こんにちは。
こんぱな＠手作りごはんの獣医師です。
今日は重ね煮で煮た野菜を使って
リゾットを作りました。
食材
豚肉、白菜、春菊、じゃがいも、大根、しめじ、ごはん
作り方
１）野菜のサイズを合わせて刻みます。
２）鍋に野菜を順番に入れ、一番上に軽く塩を振り、
火が通るまで弱火で煮ます。
３）いい匂いがしてきたら重ね煮完成！
だいぶかさが減ったのがわかるかと思います。
４）使う分の野菜を包丁で叩きます。
５）鍋に叩いた野菜と豚肉をいれ水を入れて煮込み、
最後にご飯を入れて好みの硬さまで煮込んで完成です！
本日も最後までお読みいただきありがとうございました！
こんぱな＠手作りごはんの獣医師
フィルウ
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