こんにちは。
こんぱな＠手作りごはんの獣医師です。
犬猫の手作りごはんやおやつで大活躍する
食材のひとつ、「かぼちゃ」。
ほんのり甘くてホクホクで、美味しいですよね♪
そんなかぼちゃを購入すると、
もれなく付いてくる【種】。
ワタごと捨ててしまう人も多いかなと思いますが、
かぼちゃの種は生薬としても利用されるくらい
効能が高い食材ですので、
捨ててしまうのはもったいない！
ということで、
【パンプキンシードの作り方】を
ご紹介させていただきます♪
作り方
１）かぼちゃから、タネとワタを取り出します。
２）よく洗い、種からワタを外します。
３）キッチンペーパーで水気を取り、
ざるなどに載せ乾かします。
４）そのまま乾かすこと１週間ほど…
しっかり乾燥しました！
まだ外殻が付いた状態なので、
これから殻をむいていきます。
５）外殻のふちをキッチンバサミで切り落として、
硬い殻を黙々とむいていきます（結構大変です）。
６）中身をとりだせば、パンプキンシード完成！
種の使い方
取り出した種は、包丁で刻んだりすりつぶしたりして
愛犬愛猫のごはんにトッピングして使えます。
パンプキンシードは栄養豊富ですが、
脂肪分も多いので、大量に与えると下痢の原因に。
その点は注意してください。
もちろん、人がおやつとして食べてもOKですよ♪
本日も最後までご覧いただきありがとうございました
フィルウ
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