こんにちは！
こんぱな＠手作りごはんの獣医師です。
先日、オートミールをPICK UPさせて
いただきました！
オートミールの魅力を感じていただけましたでしょうか？
さてさて、オートミールですが、
加工方法によって種類があるのをご存知ですか？
オートミールは、その加工方法により
４つの種類に分かれます。
◼️スティールカットオーツ
◼️ロールドオーツ
◼️クィックオーツ
◼️インスタントオーツ
この４つのオートミールの違いについて
説明してみますね！
【スティールカットオーツ】
通常のオーツ麦を潰しただけのものです。
加熱処理が行われていないので、
食べる前にかならず加熱処理を行う必要があります。
お米に例えるなら、
炊く前の白米を砕いただけと思っていただけると
わかりやすいかもしれません。
加熱せずに食べるのは無理ですよね
日本ではスティールカットオーツは
ほぼ流通していないので、
通常のスーパーやデパートなどの食品コーナーで
購入する場合は問題になることはありませんが、
ネットなどで海外のオートミールを購入する場合
スティールカットオーツを購入してしまう
可能性がありますので注意してください！
【ロールドオーツ】
スティールカットオーツを
”潰して蒸して薄くしたもの”です。
オートミールの食感がしっかり残っているので
こんぱなはロールドオーツを愛食しています。
一応加熱処理がしてあるので、
そのまま水につけてふやかすだけで食べられますが、
けっこう芯が残るというか、硬め食感ではあります。
そのため、噛むことができる人間には良いのですが、
噛まずに飲み込む犬猫には
消化しづらい可能性がありますので、
加熱調理してごはんに利用することを
オススメいたします
次回は
◼️クィックオーツ
◼️インスタントオーツ
の特徴をお伝えしますね！
本日も、最後までご覧いただきありがとうございました！
こんぱな＠手作りごはんの獣医師
フィルウ
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