わらび食べたら…

わらび餅も急に食べたくなり、先日上田の方に

用事があって、休憩するためにちょっとここに立ち寄り。

12/8(金)オープン「気ままなおうちカフェ」手作りのわらび餅が人気「太郎茶屋鎌倉」が新たな和カフェ＆レストランに＠長野県上田市 – Web-Komachi

せっかくなのでいろいろ乗ってるこれにしました。

抹茶なんて滅多に飲まないので新鮮

久々のわらび餅、とても美味しかったです。

あのたるんたるんした感じ…たまらない

価格も確か700円くらいでリーズナブルでした。

で、そういえばわらび餅ってどうやって作るんだっけ？

山菜のわらび使うんだよね？って思って調べたら、

根っこですね。そこしかないよね。

本わらび粉調べたら、みんななんかちょっと黒っぽい…。

なので、近所にわらびたくさん生えてるんで

引っこ抜いてみたら、

ピンぼけしてるけど、確かにこの色。本わらび粉。

すんごい生えてるからたくさん引っこ抜いて

作ってみるかな…って一瞬思ったものの、

作り方調べたらめちゃめんどいので断念。

こんなのわざわざ食べるってどういうきっかけで…

と思ってこれも調べたら、平安時代、醍醐天皇が

わらび餅大好きだった、というのが残ってるようで。

山菜としてのわらびは万葉集に記録があるそうで。

大昔から日本で親しまれてきてる大事な草

のようで尊いです。ほんと。やっぱり乱獲せず

ちょっとずつ採って未来もずっと春感じる

食べ物として残ってってほしいですね

【今後のスケジュール】

5月

【八千穂高原】

〇大人クラス

→13(月)10-12時/11(土)13-15時

〇子供クラス

→11(土)13-14時/8※満席・15※満席(水)17-18時

〇オンライン

→11(土)20:30-21:30

【佐久(中込・野沢,筆ペンorペン字)】

→14(火)10-12時

【北杜】

→9(木)10-12時

【南相木】※村民限定、お問い合わせは南相木公民館へ

〇小学生えんぴつ教室

→13(月)17:30-18:30

〇大人硬筆・筆ペン教室

→13(月)18:40-20:30

6月

【八千穂高原】

〇大人クラス

→17(月)10-12時/8(土)13-15時

〇子供クラス

→8(土)13-14時/5※満席・12(水)17-18時

〇オンライン

→1(土)20:30-21:30

【佐久(中込・野沢,筆ペンorペン字)】

→11(火)10-12時

【北杜】

→6(木)10-12時

【南相木】※村民限定、お問い合わせは南相木公民館へ

〇小学生えんぴつ教室

→3(月)17:30-18:30

〇大人硬筆・筆ペン教室

→3(月)18:40-20:30

【ご予約・お問合せ】

基本的にはメールでお願いします

komorebi.syodo.club@gmail.com

0267-78-5209(10:00-19:00)

※不在の場合は留守電にメッセージを