おはようございます
小林桃子です。
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今朝は今週のおかずの話☆
今週のお弁当はこんな感じ
可愛く出来ました☆
メインは豚肩ロースの角煮、煮卵とミニトマト☆
ぎゅっと旨味の詰まった角煮になりました
白菜と鶏ささみの柚子胡椒和え☆
これが美味しいんですよ～
先に白菜を塩もみするので少しお漬物っぽい感じ。塩昆布も入れているのでうまみがいい感じ。
ピーマンとしめじと黒オリーブのコチュジャン炒め☆
ご飯にあうあう
黒オリーブが思った以上にいい存在感です。
今週もたんぱく質を意識したお弁当でした。
色も意識してみたけど、もう少しはっきりした色味の方がきれいに見えるよなぁ～と実感。
味も彩ももっともっと磨くぞ～
今日は東京でも雪が降るとか…？くれぐれも皆様お気をつけてお過ごし下さい
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今日はもくもく頑張る木曜日
今日もあなたにとってビッグハッピースマイルな一日になりますように
またこのブログでお会いしましょう