毎年、この時期になると、
娘の嫁ぎ先から、頂ける物が、
有る。
それは、「ワカメ」だ。
娘の嫁ぎ先の、
舅さんと、姑さんが、
わざわざ、持って来てくれた。
このワカメ、
海に、岩にくっ付いて生えてた物で、
新鮮、その物だ。
でも、
海水の中で育った物なので、
非常に、塩分が、多い。
だから、
しっかりと水に浸け、塩分抜き、
をしなきゃ、身体に悪い。
さて、
このワカメを、どう食べるか、だが、
私が好きなのは、
葉っぱの部分を、しゃぶしゃぶ風、
にして、食べる、方法、だ。
これは、
・熱湯に、ワカメを浸して、
色が、緑色になるのを待ち、
・色が変わったら、冷水で冷やして、
・水を切った後、
ポン酢で食べる、
のだが、
歯応えが良いし、
ポン酢との相性も、抜群だ。
そんなわけで、
大きなハタハタも、下さったので、
ワカメの葉っぱのしゃぶしゃぶ風、
ワカメの茎の、つくだ煮、
と言う、
海の幸たっぷりの夕食に、
なった。
なお、私は、
食べ物の柔らかいのが苦手で、
魚でも、果物でも、
身が、フニャッとしていると、
気持ちが悪くて、
食べられない。
例を挙げると、
・ハタハタの、煮物。
・柿や桃などの熟した物。
である。
それを知っているかみさんは、
ハタハタも、こんがりと揚げてくれた。
お陰で、
骨まで食べることが出来て、
嬉しかった。
なお、
「ワカメ」の功罪に付いても、
書いておくので、
参考に、してください。
「ワカメ」を食べるメリットは、
食物繊維が豊富なことで、
食物繊維のお陰で、
・消化器官の働きを促進し、
便秘や下痢の予防や改善に、
効果が有る。
・血糖値やコレステロール値の、
上昇を抑える働きも有り、
糖尿病や動脈硬化などの、
生活習慣病の予防に、役立つ。
のだ、そうな。
また、デメリットとしては、
「ワカメ」には、ヨウ素が多く含まれてて、
・ヨウ素の過剰摂取によって、
甲状腺ホルモンの合成が阻害され、
甲状腺腫や、甲状腺機能低下症の、
危険が増える。
・下痢や、胃痛が起きる。
ことも有る、
そうな。
なお、
「ワカメ」を食べることによって、
・発毛が促進されたり、
・白髪の増加が抑えられたり、
することは無い、
そうだ。
昔から、
海藻を食べると、髪の毛に良い、
と言われて来たけど、
ミネラルや、ビタミンB、タンパク質
などが、含まれてて、身体には良い、
だけで、
直接、毛髪には、関係が無い、
そうな。
残念！
以上、
参考に、なりましたか？
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＜今日の大谷翔平＞
アメリカのプロ野球MLBは、
3月20、21日の、韓国シリーズで、
開幕している。
で、今日は、
ドジャースにとっては、
本拠地での開幕戦、である。
と言うことで、
待ちに待った、野球ファンが、
ドジャース球場に、殺到。
試合結果は、
ドジャースファンにとって、最高の、
７－１の圧勝、だった。
特に、
・1番打者「ベッツ」は、ホームラン。
・2番打者「大谷翔平」は、2安打。
・3番打者「フリーマン」は、
ホームランを含む2安打。
と、恐怖の1～3番打線、
を見せ付けたね。
ただ、
「大谷翔平」ファンにとっては、
ホームランが出なかったのは、
寂しかった、ね。
明日は、頼むよ。
ミーハーな蛇足だが、
「大谷真美子」夫人は、
愛犬「デコピン」を連れて、
代理人バレロ夫婦などと、
VIP室内で、観戦していた。
熱狂ファンや、パパラッチの多い、
ロサンゼルスや、ドジャース球場、
だから、
流石、一般席は、危険か？